Ayudante de Cocina Full-Time 6x1

Empresa de Servicios Transitorios y Outsourcing se encuentra en la búsqueda de Ayudante de Cocina Full-Time, para hotel ubicado en la comúna de Santiago Centro para formar parte de nuestros clientes quienes están ligados al rubro de la Gastronomía y Turismo.

Funciones del cargo:

- Almacenar mercaderías de acuerdo a sus características.
- Aplicar técnicas básicas de manipulación y/o tratamiento de alimentos como sanitización y limpieza.
- Aplicar los distintos procedimientos de cocción y preparación de alimentos.
- Preparar las materias primas en la forma y tamaño, para el servicio a entregar.
- Verificar el funcionamiento de equipos de frío en condiciones de higiene y sanitización.
- Comprobar el perfecto estado de la pre-elaboración de las materias primas.
- Comprobar que los elementos, utensilios, y equipos utilizados en el proceso, estén ordenados, limpios y desinfectados, así como en perfecto estado para su uso.
- Controlar la confección de los platos y acompañamientos, el tiempo y la temperatura, de forma que se ajusten a las especificaciones y normas definidas. Levanta, transporta y almacena diversos materiales.

Requisitos para el cargo:

- Experiencia comprobable en el cargo. (Excluyente).
- Documentos al día, en caso de ser extranjero contar con documentos vigentes.

Beneficios:

- Caja de Compensación Los Andes.
- Uniforme.
- Colación.

Condiciones del cargo:

- Tipo de puesto: Tiempo Completo.
- Horario: 6x1 rotativo.
- Salario: $500.000.