Ayudante de Cocina

Exitosa cadena de Restobares del sector oriente de la capital busca Ayudante de Cocina para apertura de nuevo local ubicado en Las Condes.

Buscamos personas comprometidas y profesionales con alto enfoque en el servicio.

>Las funciones a realizar son las siguientes:

1. Pelar, cortar y elaborar los alimentos que llegan a pedido para los clientes tanto en local como
delivery.
2. Al recibir mercadería, debe porcionar las raciones correspondientes, como indica el dossier y/o
el jefe de cocina.
3. Respetar los estándares de temperatura y llevar registro de estos.
4. Mezclar ingredientes para salsas y preparar otras comidas según lo requerido para cada servicio (entradas, principales y postres) o lo que indique su jefatura directa.
5. Ayudar al jefe de cocina a montar los platos.
6. Cuidar la presentación del emplatado, de tal manera que se vean pulcros, limpios y atractivos para los clientes.
7. Mantener el orden y la limpieza de su área en todo momento, esto siguiendo los protocolos entregados por jefatura.
8. Revisar y rotular materia prima de los distintos almacenamientos que se usen
9. Realizar mise en place asignada por jefe de turno
10. Hacerse cargo de cuarto asignado por jefatura

>Los requisitos para postular son:

1. Tener al menos un año de experiencia laboral en el rubro (excluyente)

Si buscas estabilidad laboral en un sistema dinámico y con perspectivas de crecimiento no dudes en postular con nosotros.