Ayudante de Cocina 25 de Diciembre /Osorno

ECRGROUP ,líder en prestación de servicios de Recursos Humanos requiere incorporar Ayudante de Cocina para importante cliente ubicado en la comuna de Osorno.
Funciones:
Realizar check list de todos los insumos necesarios para la operación.
Abastecer con insumos según requerimiento de jefatura directa, retirar de bodega y sanitizar alimentos dejando registro según norma BPM.
Realizar y registrar pre-elaboración según solicitud, limpiando maquinaria e instrumentos utilizados. Realizar inventario mensual de menaje y materias primas según calendario establecido por el área.
Mantener el control y registro de temperatura de maquinarias y cámaras de frío, reportando anomalías a jefatura directa.
Mantener la limpieza de cámaras de frío, ingreso de insumos y realizar FIFO.
Rotular y guardar en cámaras de frío todas las materias primas que aún están en condiciones de ser utilizadas para la operación e informar mermas, de acuerdo con protocolos establecidos.
Realizar preparaciones y montaje de platos según requerimientos.
Ejecutar el montaje, reposición y retiro de todo tipo de Buffet.
Mantener la limpieza, orden e inocuidad de espacios de trabajo, insumos y menaje.
Conservar presentación personal, uniforme completo y elementos de protección personal (EPP) entregados por la organización de acuerdo a protocolos.
Cumplir con el reglamento interno de orden, higiene y seguridad.
Otras responsabilidades inherentes al cargo (reuniones, capacitaciones, proponer ideas de mejora, apoyar gestión del equipo y jefatura).
Requisitos:
Enseñanza media Completa v
Residencia en Osorno
Condiciones:
Jornada laboral: 25 de diciembre 13:00 a 22:00
Renta líquida: $ 50.000 diario
Colación
Unifome
Bus de acercamiento
Contrato laboral.