AYUDANTE DE COCINA

• Efectuar Montaje y Armado de preparaciones. (incluye colaciones).
• Apoyar en Aseo e Higiene.
• Reemplazar al Aspirante cuando sea necesario o el superior lo requiera.
• Efectuar preparación acorde a Mise en place.
• Realizar todos los procedimientos de higiene y sanitización según estándar de la empresa.
• Realizar cocciones de alimentos según minuta, respetando y tomando temperaturas según estándar de la empresa.
• Reportar a su Jefatura en forma oportuna respecto de problemáticas asociadas al normal funcionamiento.
• Disposición para apoyar las funciones que se jefatura le encomiende cumplir.
• Proponer planes de acción tendientes a la mejora continua de los procesos relacionados a su ámbito de competencia.
• Asegurar de que las actividades en su área se desarrollan en condiciones seguras y protegiendo el medio ambiente, considerando las disposiciones del Sistema Integrado de Gestión
• Reportar las observaciones y oportunidades de mejora que sean detectadas en el área y realizar un seguimiento durante su tratamiento.
• Asistir a todas las Capacitaciones que sea invitado a asistir
• Predisposición y esmero para brindar un servicio rápido y de calidad, en todo momento, con el cliente interno y externo.
• Mantener los registros al día.
• Apoyar a las diferentes unidades de la empresa si es requerido.