Ayudante de Cocina

FUNCIONES
1. Sanitizar alimentos y realizar Mise en Place para la producción requerida por servicio y las actividades programadas para la unidad.
3. Manejar la trazabilidad y el cuidado de las materias primas, asegurando la entrega de un producto de calidad.
4. Ejecutar las BPM establecidas por la organización
5. Ejecutar el cumplimiento normativo, medidas de seguridad e higiene del área.
6. La temperatura requerida durante el proceso se mantiene actuando sobre los reguladores de los equipos de calor y de frío utilizados.

OBSERVACIONES
Persona con
conocimiento o estudios en cocina

Las condiciones de borde y renta son:

Llamados: Durante el año 2019
Contrato: Diario
Turno: Rotativo, | 16:00 a 00:00 | 18:00 a 02:00 | 20:00 a 04:00 | 22:00 a 06:00 | 00:00 a 08:00 |
Sueldo: $ 20.000 líquidos
Beneficio: Almuerzo o cena en comedor MDS – Transfer de acercamiento a la comuna de residencia al finalizar turnos de madrugada.
Pago: Semanal, vía transferencia electrónica

Nota: persona debe poseer pertenencias propias:
Calzado anti deslizante
Uniforme de Cocina
Cuchillo de cocina

Lugar de trabajo: Bíobío