Auxiliar de cocina

En prosud, empresa líder en representación de importantes marcas del rubro retail (aceite Natura, café Cruzeiro, chocolates Lindt), estamos en búsqueda de un/a Auxiliar de Cocina, cuya misión consiste en Procurar por entregar un eficiente servicio de preparación de alimentos y una óptima mantención de higiene del casino para el uso de los colaboradores externos e internos de la organización, aplicando estricta y rigurosamente las instrucciones recibidas acordes a los protocolos y normas internas.

Principales responsabilidades:

1. Resguardar el orden y limpieza diaria de casino y su respectiva bodega de alimentos con el fin de cumplir las normativas de higiene y seguridad y cuidar la salud de los colaboradores
2. Verificar a diario las condiciones de materias primas perecibles de manera tal de apartar o botar todo lo que no esté en condiciones de ser procesado con el fin de cuidar la salud de los colaboradores.
3. Retirar permanentemente los desechos del área de casino manteniendo un ambiente higiénico y acorde a las normativas de la BRCG e higiene y seguridad.
4. Responsable de generar pedidos hasta la recepción de materia prima e insumos con el fin de ser utilizados para la elaboración de comidas en el casino para los respectivos turnos.
5. Realizar las ordenes de compras y facturas, entregándolas a tiempo al área de contabilidad con el fin de mantener relaciones óptimas con los proveedores del casino cumpliendo los compromisos contractuales de pagos.

Requisitos:
* Disponibilidad para trabajar en turnos de mañana y tarde
* Conocimientos normativas de higiene