Asistente de Recepción de Materias Primas y Gestión Logística (Calera de Tango)

¡En Quillayes Surlat estamos en búsqueda de un nuevo Asistente de Recepción de MMPP y Gestión Logística para el área de Calidad en nuestra planta de Calera de Tango!

El objetivo del cargo es realizar la verificación de que todos los insumos y materias primas recepcionados en bodega y almacenados en el área logística cumplan con los estándares de calidad establecidos. Apoyar en la distribución correcta y eficiente de las materias primas y contribuir a la mejora de los procesos logísticos para aumentar la eficiencia operativa.

Principales responsabilidades:

Cumplir con los procedimientos y normas de seguridad, salud ocupacional y medio ambiente definidas por la compañía, informando desviaciones de seguridad si corresponde, cuidando las condiciones de su entorno y puesto de trabajo.

Cumplir procedimiento de buenas prácticas de manufactura definidas por la compañía, cumpliendo estándares de calidad e inocuidad alimentaria definidos, alertando sobre mejoras en condiciones o desviaciones de líneas y procesos asociados a defectos de producto terminado o semielaborados e insumos.

Promover la mejora continua en acciones concretas que impacten en cumplimiento del programa de producción, mejoras en disponibilidad, eficiencia, productividad, cumplimiento de programa de orden y limpieza, análisis de causa raíz y estándares de línea.

Promover un trabajo colaborativo, buenas relaciones interpersonales entre los colaboradores de su área y con las diferentes áreas de la Planta, realizar acciones de gestión de desempeño y contribuir a un buen clima laboral del equipo.

Participar en el proceso de recepción de materias primas, insumos y materiales, verificando que los productos coincidan con los certificados de Calidad , en cuanto a cantidad, rotulación y condiciones del embalaje, utilizando listas de verificación de calidad para inspeccionar su estado físico, y reportando de inmediato cualquier desviación o anomalía al encargado o al área de calidad. También debe registrar información en planillas o sistemas ERP según procedimiento establecido.

Ejecutar actividades de apoyo para la identificación, registro y seguimiento de no conformidades detectadas durante la recepción de materias primas o materiales de envase, utilizando formularios establecidos, manteniendo la trazabilidad de cada caso y entregando soporte documental a las áreas responsables para facilitar los reclamos a proveedores y dar seguimiento hasta su resolución.

Apoyar en la implementación y ejecución de los Procedimientos Operativos Estandarizados de Sanitización (POES) y Procedimientos Operativos Estándar (POE) en las áreas de bodega, materias primas y logística, participando en inspecciones internas, auditorías, y asegurando la correcta aplicación de rutinas de orden, limpieza y manipulación de materiales, además de contribuir con propuestas de mejora observadas en terreno.

Clasificar, archivar y mantener actualizada la documentación técnica (certificados de análisis, fichas técnicas y hojas de seguridad) correspondiente a materias primas e insumos, verificando su vigencia, alertando sobre vencimientos, y apoyando en la digitalización de documentos según necesidad.

Realizar controles de temperatura en zonas de almacenamiento utilizando instrumentos asignados, registrar los datos en formatos definidos, y reportar desviaciones a la jefatura correspondiente para gestionar acciones correctivas, asegurando el cumplimiento de parámetros técnicos y regulatorios.

Recepcionar materias primas interplantas (Ricotta , quesos maduros ) verificando su recepción según Procedimiento Recepción Interplanta. Gestionar devoluciones de origen ENEA.

Requisitos:
Formación: Enseñanza media completa (idealmente técnico profesional).

Deseable: Técnico de nivel medio o superior en control de calidad, procesos industriales, química o afín.

Criterios básicos de calidad e inocuidad alimentaria (rotulación, integridad, caducidades, etc.).

Manejo de documentación técnica: certificados de análisis, hojas de seguridad, fichas técnicas.

Conocimientos en POES y POE (Procedimientos Operativos Estándar).

Uso básico de instrumentos de medición ambiental: termómetros, data loggers.

Conocimiento en trazabilidad de productos y normativa básica de SEREMI de Salud.

Manejo básico de Excel y/o software de gestión (ERP, SAP, Softland u otros).