ASISTENTE CALIDAD ALIMENTOS

Importante empresa del rubro de los alimentos requiere, ASISTENTE DE CONTROL DE CALIDAD para Cerrillos y ENEA:

Verificar el cumplimiento de los requisitos de calidad e inocuidad establecidos para los productos comercializados, mediante las actividades de inspección, muestreo, análisis, revisión de documentación y registros asociados.
Realizar la inspección visual y verificar las condiciones del embalaje, envases y transporte de los productos recepcionados en bodega. Revisar documentación técnica correspondiente (certificado de análisis por lote).
Muestreo de los productos o materias primas recepcionadas en bodega o bodega externa, aplicando los procedimientos de muestreo establecidos. Los productos podrán corresponder a importaciones, compras nacionales, materias primas tratadas o acondicionadas, devoluciones, etc.
Informar oportunamente las desviaciones detectadas en la etapa de inspección y muestreo a las áreas de Calidad, Ventas, Abastecimiento y Bodega.
Ingreso de datos en sistema de los productos recepcionados, emitir documento de ingreso Dato de Etiqueta (DE). Informar a bodega cualquier consideración o comentario a tener presente para continuar el proceso. · Grabar en la red los registros asociados a cada ingreso, incluyendo certificados, Resoluciones Sanitarias, fotos, etc. Mantener información actualizada.
Dar aprobación de recepción vía sistema y dejar disponible el producto en bodega o en caso de productos importados hacer el traspaso a bodega sin resolución, hasta su regularización.
Elaborar certificados de análisis de materias primas, previa revisión de resultados y confirmación de cumplimiento de especificaciones. Mantener actualizados en la Red.
Inspección de productos con desviaciones (PNC), gestionar con bodega traspaso a “producto no conforme”, identificar con etiqueta correspondiente e informar oportunamente a las áreas involucradas (Alimentos, Enología, Logística, Filtración, etc.).
Inspeccionar los productos correspondientes a devoluciones de clientes. Ingresar aprobación o rechazo en el sistema. Llevar registro mensual.
Revisión mensual de vida útil de los productos en stock.
Realizar análisis físico-químicos y/o sensoriales de las materias primas recepcionadas, según procedimientos técnicos establecidos. Llevar registros correspondientes de cada ensayo realizado, de tal forma acceder a su trazabilidad de forma rápida y efectiva.
Evaluar muestras de nuestros proveedores o productos alternativos y verificar cumplimiento de requisitos. Emitir informe de resultados.
Almacenar las contramuestras de productos analizados, correctamente identificadas y en condiciones que permitan su buena conservación y trazabilidad.
Coordinar con laboratorio subcontratado el envío de muestras para análisis microbiológicos u otros según requerimientos de clientes. Completar registros asociados. Revisar informes de resultados y verificar cumplimiento con especificación. Informar desviaciones de resultados a Coordinadora de Calidad.
Verificar visualmente correctas condiciones de higiene de los equipos, utensilios y personal, en las instalaciones de proveedor de servicios de maquila y dar V°B al producto en la puesta en marcha del proceso de acondicionamiento.
Muestrear producciones de maquilas o productos acondicionados, analizar y verificar su cumplimiento con las especificaciones. Registrar resultados e informar en caso de desvíos.
Revisar y aprobar en sistema Parte de Entrada (P/E) de Producción según ordenes de producción (OP) elaboradas. Completar registros asociado
Elaborar certificados de análisis, previa revisión de resultados y confirmación de cumplimiento de especificaciones. Mantener actualizados en la Red
Verificar el correcto funcionamiento de los instrumentos y equipos utilizados en el laboratorio de Control de Calidad, registrar resultados de las verificaciones. En caso de anomalías dar aviso a jefe directo.
Mantener reactivos y material de laboratorio en adecuadas condiciones de almacenamiento e identificación, llevar inventario actualizado de estos.

OFRECEMOS
- Horario de lunes a viernes (39,5 hrs)
- Casino
- Seguro de salud, vida y dental
- 3 aguinaldos anuales
- Renta ofrecida $570.000 (primer mes) $650.000 líquidos (desde el segundo mes)

REQUISITOS
Carrera Técnica o Ingeniería en alimentos o carrera afín.
Conocimientos en Excel nivel medio y herramientas similares
Experiencia: Idealmente, 2 años