ASISTENTE AREA DE CALIDAD

Objetivo del Puesto
El Asistente de Calidad en el laboratorio de alimentos apoyará en la implementación y supervisión de los sistemas de gestión de calidad, asegurando que todos los productos y procesos del laboratorio cumplan con los estándares de calidad y normativas establecidas.

Responsabilidades
-Realizar inspecciones de calidad y controles de productos en las distintas etapas de análisis.

-Apoyar en la implementación y mantenimiento de los procedimientos operativos estándar (POE) y documentación del sistema de calidad.

-Colaborar con el equipo de calidad en la realización de auditorías internas.

-Realizar el seguimiento de las no conformidades, generando informes y coordinando las acciones correctivas necesarias.

-Apoyar en la capacitación del personal en aspectos relacionados con la calidad de los productos y procesos del laboratorio.

-Colaborar en la preparación de informes de calidad y estadísticas relacionadas con los resultados de pruebas y análisis de alimentos.

-Realizar pruebas físicas y microbiológicas en muestras de productos según los procedimientos establecidos.

-Asegurar que los equipos de laboratorio estén calibrados y en buen estado, gestionando las tareas de mantenimiento preventivo.

Requisitos
-Título técnico o universitario en ingeniería en alimentos, microbiología, bioquímica, o afines.
-Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar, preferentemente en un laboratorio de alimentos.
-Conocimiento de normativas de calidad y seguridad alimentaria (HACCP, Buenas Prácticas de Laboratorio, ISO 9001, etc.).
-Conocimiento en técnicas de análisis y pruebas de laboratorio en alimentos (físicas, químicas, microbiológicas).
-Capacidad para generar informes técnicos y análisis de datos.
-Habilidades de organización, atención al detalle y trabajo en equipo.
-Capacidad para identificar y resolver problemas relacionados con la calidad.

Se Ofrece
Salario competitivo.
Oportunidades de formación continua y desarrollo profesional.
Un entorno de trabajo profesional y en constante mejora.