Analista de Aplicaciones de Calidad Alimentaria en panificación

Una empresa de prestigio en el sector de alimentos busca incorporar a su equipo a un/a Analista de Aplicaciones, quien tendrá un rol clave en asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad en procesos, materias primas y productos terminados. Esta posición corresponde a un reemplazo temporal por pre y postnatal, con posibilidades de adquirir valiosa experiencia en un entorno técnico y profesional.

Objetivo del cargo
Verificar y asegurar que los productos comercializados y/o elaborados cumplan con los requisitos de calidad definidos por la organización, participando activamente en el control de procesos, inspección de productos, gestión documental y soporte técnico al área.

Principales responsabilidades
Verificar cumplimiento de normas de calidad en materias primas, procesos productivos y productos terminados.
Realizar muestreos, análisis y pruebas de homogeneización (ej. test de Peckart seco).
Gestionar documentación técnica y reportes con análisis estadísticos.
Generar documentos de liberación de productos y materias primas.
Controlar inventario y almacenamiento de muestras.
Calibrar y supervisar el uso de equipos críticos de laboratorio.
Monitorear procesos sensibles como control de alérgenos y uso de detectores de metales.
Inspeccionar devoluciones y asegurar trazabilidad.
Colaborar con equipos de calidad, aplicaciones y producción para mantener estándares de inocuidad y eficiencia.

Requisitos del perfil
Formación Académica:
Técnico/a Superior o Universitario/a en Tecnología de Alimentos o carrera afín (requisito excluyente).

Experiencia:
Al menos 6 meses en funciones de control de calidad en la industria de alimentos.

Conocimientos técnicos deseables:
Gestión de calidad e inocuidad alimentaria.
Técnicas analíticas de alimentos.
Manejo de herramientas informáticas (nivel básico a intermedio).

Habilidades y competencias valoradas
Rigurosidad en la ejecución de procedimientos.
Responsabilidad, compromiso y honestidad.
Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión.
Comunicación efectiva, flexibilidad y orientación a resultados.
Enfoque técnico-analítico y atención al cliente interno.

¿Te motiva ser parte de una empresa comprometida con la calidad y la excelencia operacional? Postula con nosotros.
Solo se contactará a los/as postulantes que cumplan con el perfil solicitado.
Duración del contrato: Sujeto a período de reemplazo por licencia maternal.