Administrador de Venta Móvil

Empresa líder en la Industria del Entretenimiento, requiere contratar Administador de Venta Móvil

Objetivo del Cargo:
Lidera la operación del área, velando por la calidad de servicio, el control y cumplimiento del presupuesto, el cumplimiento de las normas exigidas por la ley y procedimientos de higiene, seguridad y calidad.


Principales Funciones:
* Realizar la solicitud de pedido (compra) y recepción de insumos, materias primas y productos terminados, necesarios para el servicio.
* Evaluar las características organolépticas de los productos terminados que recibe.
* Mantener el control de los gastos realizados de acuerdo al presupuesto.
* Coordinar la prestación de servicios de personal externo para cada evento.
* Supervisar la operación de su área de responsabilidad durante el evento.
* Exigir uniforme y presentación personal del equipo externo que presta servicios en cada evento.
* Coordinar la higiene y sanitación de materias primas e insumos, respetando la cadena de frío y realizando programa de limpieza del área.
* Solicitar periódicamente reparaciones de equipos o materiales para su área de responsabilidad.
* Consolidar la información de compras y costos (MP, Honorarios y GAV) de su área de desempeño para preparar informes de pre gestión por evento, cumpliendo con los plazos establecidos para ello.
* Realizar inventario mensual de insumos del área, cumpliendo con las fechas de entrega establecidas para ello.

Requisitos:
* Técnico Nivel Superior en Gastronomía, Hotelería o Producción de Eventos / Ingeniero en Alimentos
* 2 años de experiencia en cargos similares
* Protocolos de Servicio
* Conocimientos de Administración, Contables y financieros
* SAP
* Office
* Normas de Higiene y Calidad
* Atención a Clientes
* Inglés Intermedio

Condiciones:
• Modalidad Presencial
• Almuerzo en casino del Recinto
• Estacionamiento al interior de Recinto
• Otros Beneficios asociados