Administrador de Restaurante – Melipilla

Estamos en búsqueda de un Administrador de Restaurante para liderar la operación de nuestro local ubicado en Melipilla.

Buscamos una persona con fuerte orientación al servicio, capacidad de liderazgo y habilidades de gestión, que pueda coordinar equipos de trabajo y asegurar el correcto funcionamiento del restaurante en sus distintas áreas.

Principales responsabilidades
• Supervisar la operación diaria del restaurante (sala, cocina y barra).
• Liderar y coordinar al equipo de trabajo.
• Asegurar estándares de servicio y experiencia del cliente.
• Control de ventas, caja y reportes diarios.
• Control de inventarios y coordinación con proveedores.
• Planificación de turnos y gestión del personal.
• Cumplimiento de normas sanitarias y procedimientos internos.
• Apoyo en la implementación de mejoras operativas y comerciales.
Requisitos
• Experiencia previa como Administrador o Jefe de Local en restaurantes o cafeterías +2años
• Conocimiento en gestión de equipos y operación gastronómica.
• Manejo de control de caja, inventarios y costos.
• Alta orientación al cliente y resolución de problemas.
• Disponibilidad para trabajar en turnos.
Valoramos especialmente
• Experiencia liderando equipos de servicio.
• Capacidad de organización y gestión operativa.
• Proactividad y liderazgo.
Ofrecemos
• Integrarse a un proyecto gastronómico en crecimiento.
• Buen ambiente de trabajo.
• Oportunidades de desarrollo profesional.