Administrador cafe/restaurant Puerto Varas

NUEVO refugio de Café Cassis en Puerto Varas - Los Castaños, está buscando a un Administrador con experincia comprobable, liderazgo, ordenado y proactivo para que se incorpore a un tremendo equipo.

Principales funciones:
Planificar, coordinar y supervisar la operación diaria, semanal y mensual del restaurante, incluyendo apertura y cierre de local.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio al cliente definidos por la marca.
Gestionar reclamos de clientes y autorizar promociones según lineamientos establecidos.
Controlar inventarios, mermas y abastecimiento de insumos y materias primas, autorizando compras según procedimientos internos.
Supervisar arqueos de caja, ingresos y egresos, y reportar información financiera a Tesorería y Gerencia.
Elaborar y controlar presupuestos, analizar resultados, costos y desviaciones, implementando acciones correctivas.
Planificar turnos, vacaciones, horas extras y dotación, asegurando productividad y buen clima laboral.
Representar al local ante autoridades fiscalizadoras y velar por el cumplimiento de normativas legales vigentes.
Velar por la seguridad integral del establecimiento (protocolos, sistemas de alarma, infraestructura y equipos).

Ofrecemos integrarse a un equipo dinámico, con oportunidades de desarrollo y liderazgo en un entorno orientado a la excelencia operacional y de servicio.

Postula y comentanos pretensión de renta bruta.