Administrador (a)

1. Organizar, dirigir, coordinar y controlar los recursos humanos y físicos de la Cafetería , bajo su responsabilidad.
2. Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene del servicio y de las instalaciones.
3. Gestionar sistemas de trabajo que fomenten una mayor productividad y rentabilidad.
4. Distribuir y supervisar los cambios de turnos del personal en las cafeterías.
5. Promover y fortalecer políticas de atención y servicio al cliente.
6. Determinar las necesidades reales de producción, ofertas, tipos de productos ofrecidos .
7. Dar respuesta oportuna a los pedidos especiales que se soliciten en la cafetería.
8. Realizar los pedidos de equipos, materiales y de mercancía según la necesidad de la cafetería.
9. Realizar reuniones periódicas con el personal de cafetería, para conocer los puntos críticos y resolverlos.
10. Verificar e ingresar la correcta recepción, almacenamiento y manipulación de los productos alimenticios.
11. Realizar informes de ventas y cuadratura de los locales
12. Llevar el control, con evidencias, del desempeño del personal a su responsabilidad, y evaluarlo según normas y procedimientos vigentes.
13. Realizar seguimiento permanente al sistema de inventarios.
14. Cumplir con las normas, políticas y reglamentos del Sistema de Seguridad y Salud en el Trabajo.
15. Mantener una comunicación constante con su jefatura directa y con las áreas vinculadas a la cafetería
16. Las demás funciones inherentes a su cargo y/o designadas por sus jefes inmediatos y/o superiores