Se busca Chef o Técnico en gastronomía

Empresa de la comuna de Lautaro busca, para integrarse a su equipo de muestro y preparación de productos, un Chef o Técnico en Gastronomía

Principales funciones:

-Realizar Muestreo y preparación de productos para medir su comportamiento
-Atención de visitas
-Preparación de productos y material audiovisual para el área comercial, entre otras.


Competencias :

Formación o experiencia comprobable como chef o técnico gastronómico.

Experiencia en preparaciones cárnicas, idealmente en contextos industriales, foodservice o desarrollo de productos.

Conocimiento y manejo de procesos de cocción controlada (hornos, planchas, parrillas, broiler u otros equipos similares).

Capacidad para ejecutar preparaciones de manera estandarizada y repetible, siguiendo protocolos definidos.

Disposición para trabajar en un entorno regulado, bajo procedimientos de calidad e inocuidad alimentaria.

Deseable experiencia apoyando evaluaciones sensoriales, validaciones de producto o pruebas técnicas.