Técnico de Calidad en Alimentos

Nuestro Laboratorio se encuentra en la búsqueda de una/un Técnico de Calidad, responsable de realizar la liberación diaria de producto terminado, asegurando el cumplimiento de los procedimientos establecidos y manteniendo los registros asociados al sistema de inocuidad de la empresa.
Además, deberá garantizar el orden, la limpieza y la inocuidad en su área de trabajo, contribuyendo al mantenimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria requeridos.
Funciones:
Diariamente realizar la liberación de producto terminado, según los procedimientos establecidos.
Realizar análisis físicos y organolépticos correspondientes.
Llevar registros físicos asociados al sistema de gestión de inocuidad.
Realizar revisión de materias primas al momento de la recepción.
Completar registros asociados al sistema de calidad en software.
Velar por el cumplimiento de los procedimientos de aseguramiento de calidad.
Inspeccionar salas en el momento de la producción, verificando el cumplimiento de los PCC.
Realizar inspección visual de los productos al momento del palletizado.
Ejecutar formulaciones solicitadas por la gerencia de calidad.
Notificar de inmediato a jefe directo y en caso de este no estar a jefe de producción en caso de detectar cualquier eventualidad o error en cada uno de los procesos.
Llevar el control de las contramuestras de los productos elaborados, guardarlos de manera ordenada e identificada.
Registrar diariamente los productos recepcionados de producción, en bitácora de laboratorio.

Requisitos:
Formación académica: Técnico/a profesional en el área de los alimentos, calidad o carrera afín.
Poseer al menos 2 años de experiencia en cargo similar.
Conocimiento de normativa HACCP y reglamento sanitario.
Manejo de Windows y Office nivel básico.

Se ofrece estabilidad laboral y sueldo acorde al mercado.