Prácticas: Cocina, Restaurante y Recepción - Hotel Parque Quilquico

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Buscamos estudiantes proactivos que requieran realizar su práctica profesional para desarrollarse en las áreas de Cocina, Restaurante o Recepción del Hotel Parque Quilquico, ubicado en Castro, Chiloé, X región.

En el caso de las prácticas en Restaurante y Recepción, la experiencia será dinámica, es decir, habrá rotación entre ambas áreas. Además, quienes realicen su práctica en Recepción, tendrán la opción de rotar en el área de Housekeeping.

Algunas de sus funciones serán:

Cocina:
- Apoyar en la preparación y montaje de platos según las indicaciones del chef.
- Colaborar en tareas de limpieza, orden y mise en place en la cocina.

Restaurante:
- Asistir en el montaje y orden de mesas antes y después del servicio.
- Apoyar el servicio a huéspedes y comensales, siguiendo los estándares del establecimiento.
- Mantener la limpieza y el orden del salón y áreas comunes.

Recepción:
- Apoyar en procesos de check-in y check-out de huéspedes.
- Asistir en la gestión de reservas y registros.
- Mantener actualizada la información sobre ocupación y requerimientos de huéspedes.

El hotel cuenta con 25 habitaciones y el restaurante tiene capacidad de 50 personas.
Jornada laboral: turnos 6x1 (6 días de trabajo, 1 día de descanso), 44 hrs semanales.

Beneficios
Oportunidad de realizar tu práctica en un ambiente rodeado de naturaleza.
Alojamiento en habitación compartida.
Almuerzo y cena.
Bono de práctica de $80.000 por mes.
Entrenamiento y capacitación.

Requisitos
Estar cursando estudios de carreras Técnicas o de Administración en Gastronomía, Hotelería, Restaurantes u otras afines.
Tener disponibilidad para realizar tu práctica desde diciembre de este año.
Tener disponibilidad para realizar tu práctica profesional en Castro.

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