Ayudante de Cocina/Producción

Perfil de Cargo: Ayudante de Cocina/Producción
Restaurante: Piso Uno
Ubicación: Providencia, Santiago, Chile

Objetivo del puesto:
El/la ayudante de cocina apoyará en la preparación y organización de los alimentos, colaborando con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de calidad. Será responsable de mantener la limpieza y orden en la cocina, apoyar en tareas básicas de preparación y conservar los estándares de higiene y seguridad alimentaria.

Responsabilidades principales:
Asistir en la preparación de ingredientes y mise en place.
Mantener limpia y ordenada el área de trabajo, utensilios y equipos.
Apoyar en la recepción, almacenamiento y control de inventarios de insumos.
Seguir las recetas, instrucciones y estándares del restaurante.
Colaborar en la limpieza de la cocina y eliminación de residuos de manera segura.
Cumplir con las normas de higiene, seguridad y buenas prácticas.

Requisitos:
No se requiere experiencia previa, aunque se valorará experiencia en cocina.
Actitud de servicio, responsabilidad y entusiasmo por aprender.
Conocimientos básicos de higiene y manipulación de alimentos.
Capacidad para seguir instrucciones y trabajar en equipo.
Buena disposición para trabajos de apoyo en cocina.
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos 5x2( Horario AM)
Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos.
Si eres extranjero debes contar con toda tu documentación en vigente y en norma.

Competencias:
Proactividad y ganas de aprender.
Organización y atención al detalle.
Trabajo en equipo y comunicación efectiva.
Flexibilidad para colaborar en distintas tareas.

Condiciones:
Jornada de 40 Horas.
Grato ambiente laboral.
Oportunidad de crecimiento laboral como personal.
Afiliado a la caja de compensación Los Andes.
Beneficio de Transporte.
Salario acorde al mercado.


Requisitos:
Experiencia previa o formación en cocina japonesa o en la preparación de sushi.
Conocimientos básicos en técnicas de corte, preparación y presentación de sushi.
Capacidad de trabajar en equipo y bajo presión.
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos 5x2( AM y PM)
Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos.
Si eres extranjero debes contar con toda tu documentación en vigente y en norma.

Competencias:
Motivación para aprender técnicas avanzadas de sushi y gastronomía japonesa.
Buenas habilidades de comunicación y actitud positiva.
Proactividad y espíritu de mejora continua.
Actitud responsable y orientada a la calidad.

Condiciones/Beneficios:
Jornada de 40 Horas.
Grato ambiente laboral.
Oportunidad de crecimiento laboral como personal.
Afiliado a la caja de compensación Los Andes.
Beneficio de Transporte.
Salario acorde al mercado.