Jefe de Cocina

buscamos Jefe de Cocina para nuestro local de Vitacura.
Las principales funciones son:

Supervisar la presentación personal, coordinar y supervisar las tareas del personal de Cocina
Revisar el funcionamiento de los equipos y solicitar las mantenciones y reparaciones pertinentes
Realizar canto de comandas y supervisar la salida de platos
Supervisar y dirigir la limpieza del área de cocina, maquinas y artefactos
Recibir y revisar los pedidos solicitados al centro de producción, así como también realizar inventarios diarios y hacer las solicitudes de materias primas correspondientes para asegurar el servicio
Apoyar la operación cuando el movimiento del local lo requiera

Trabajamos en jornada 6x1, 44 horas semanales en turnos rotativos que pueden ser de 9:00 a 17:00 o de 16:30 a 00:30

Requisitos: tener experiencia comprobable en cargos de supervisión y dirección de equipos de cocina, idealmente tener conocimientos de buenas practicas de manufactura y manipulación de alimentos

Te esperamos!!