Maestro/a de Cocina – Jornada Completa (Cerrillos)

Buscamos a un/a Maestro/a de Cocina con sólida experiencia en la preparación de alimentos a gran escala para integrarse a nuestro equipo en Cerrillos. Si cuentas con liderazgo, proactividad y un fuerte compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria, esta es tu oportunidad.

Requisitos:
- Experiencia demostrable como Maestro/a de Cocina en casinos, empresas o restaurantes de gran escala.
- Manejo eficiente de equipos de cocina industrial y planificación de producción.
- Conocimiento en normativas de higiene y seguridad alimentaria (HACCP).
- Habilidades de liderazgo, organización y trabajo en equipo.

Principales funciones:
- Elaborar y supervisar la preparación del menú diario, asegurando sabor, presentación y cumplimiento de estándares.
- Coordinar y liderar al equipo de cocina, distribuyendo tareas y optimizando tiempos de preparación.
- Controlar el uso de insumos, manejo de desperdicios y asegurar la calidad constante en los alimentos preparados.

Ubicación: Cerrillos, Santiago
Horario: Jornada completa (turnos fijos)