Jefe de Barra para Toni Lautaro

Nos encontramos en la búsqueda de Jefe de barra para gran local gastronómico TONI LAUTARO, ubicado en la comuna de las condes (MUT).

Funciones principales:
- Preparar, presentar y servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas según estándares de la casa.
- Asegurar el correcto funcionamiento de los equipos y limpieza constante del área de barra.
- Garantizar el cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad.
- Controlar inventario de insumos (bebidas, cristalería, hielo, frutas, etc.).
- Solicitar reposiciones y realizar pedidos en coordinación con el área de compras.
- Mantener actualizada la carta de bebidas en coordinación con el chef o gerente general.

Requisitos:

• Experiencia previa como encargado de barra/jefe de barra u otros (mínimo 4 años). (EXCLUYENTE)
• Conocimientos sólidos en coctelería clásica y contemporánea.
• Capacidad para trabajar bajo presión.
• Habilidades para la resolución de problemáticas.
• Si es extranjero, debe tener Visa Temporaria y/o Definitiva (vigentes).
• Rut Chileno (Excluyente).

Beneficios:
Seguro de Salud complementario
Caja de Compensación Los Andes
Alimentación completa
Uniforme

FULL TIME:
/ Sueldo liquido: $700.000 + Bonos por metas + Propinas semanales de aprox $150.000. Sueldo mensual arriba de los 1.200.000
Horario: Disponibilidad para trabajar 5X2. Apertura del local 8:00 am y cierre 00:00 pm. Turnos rotativos en días libres y horarios.