Encargado de Local - Restaurant

Somos una empresa dedicada al rubro de restaurantes y cafetería.

Buscamos perfiles responsables, que representen nuestra misión y demuestren profesionalismo en el trabajo bien realizado.

Como Encargado de Local tus funciones serán:

Realiza la gestión administrativa, ordenar, registrar y archivar toda documentación referente a las operaciones de la empresa.
Dirigir, controlar y coordinar, el servicio y la producción del local.
Controlar la presentación de los alimentos en el local.
Supervisión de los tiempos de atención en el local.
Supervisión de la atención al cliente.
Supervisar arqueos de caja, entregando informes de estos.
Compra de mercaderías, insumos, materias primas, implementos de librería, etc. y realizar inventario de los productos e insumos.
Llevar un control de las mermas de comida, insumos, perdidas y los consumos de mercadería en general.
Registros de asistencia de los trabajadores, sus vacaciones y permiso.
Salir hacer diligencia admirativas según corresponda.
Observar e inspeccionar todas las secciones a cargo.

Que necesitas para postular:

Mínimo 2 años de experiencia en áreas de alimentación como cafetería, restaurante.
Poseer habilidades de liderazgo, detallista, trabajó en equipo.
Conocimiento en barra, batista, y salón.
Disponibilidad para trabajar de Lunes a Domingo en horarios rotativos
Tipo de puesto: Tiempo completo, Indefinidio

Sueldo: A partir de $900.000 al mes