JEFE OPERACIONES

Círculo 33, el nuevo pub restaurante fusión ubicado en el corazón de Lo Barnechea, busca personas con actitud, compromiso y sensibilidad por el detalle para ser parte de un equipo que no solo sirve, sino sorprende.

Buscamos un/a Jefe/a de Operaciones con visión estratégica, orientación al servicio y capacidad de dirigir.

Responsabilidades:
Supervisar el funcionamiento integral del restaurante: cocina, sala, bar y atención al cliente.
Liderar y coordinar equipos (cocina, servicio, barra, recepción).
Controlar inventarios, proveedores, compras y costos operativos.
Mantener los estándares de calidad, servicio, limpieza y presentación.
Implementar procesos eficientes y buenas prácticas en todas las áreas.
Trabajar junto a gerencia en planificación estratégica, eventos y fidelización.

Requisitos:
Experiencia mínima de 3 años en jefatura o administración de restaurantes, hoteles o bares.
Conocimiento de gastronomía, coctelería, servicio de sala y control de cocina.
Habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de conflictos.
Manejo de software de gestión, inventarios y RRHH (ideal: POS y ERP).
Enfoque en experiencia del cliente y en cultura de equipo.

Ofrecemos:

Turnos rotativos.
Ambiente de trabajo acogedor, creativo y profesional.
Capacitación constante.
Remuneración competitiva y bono por desempeño.
Posibilidad de crecimiento dentro de la expansión de la marca.


“No buscamos un administrador. Buscamos un/a líder que cuide cada experiencia como si fuera única para los clientes.”