Administrador casino alimentación

Empresa de alimentos ubicada en puerto Aysén , busca para su contrato .


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Oferta Laboral: Administrador/a de Casino de Alimentación Institucional


Modalidad: Presencial

Funciones principales:

Supervisar y coordinar la operación diaria del casino institucional.

Administrar personal de cocina, auxiliares y ayudantes.

Controlar inventarios, recepción de mercadería y costos de insumos.

Velar por el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Gestionar el cumplimiento de los servicios contratados con el cliente.

Elaborar informes de gestión y reportes de producción.

Coordinar con nutricionista y equipo técnico la planificación de menús.


Requisitos:

Experiencia comprobable en administración de casinos o servicios de alimentación colectiva (mínimo 3 años).

Estudios en Administración, Gastronomía, Nutrición o afines.

Manejo de herramientas informáticas (Excel nivel intermedio).

Liderazgo, proactividad y buena comunicación.

Conocimiento en normativas sanitarias y manejo de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).


Se ofrece:

Renta acorde al mercado.

Estabilidad laboral.

Alimentación en el lugar de trabajo.

Oportunidad de desarrollo profesional.


Interesados/as enviar CV actualizado a: reclutamiento1035 gmail.com indicando en el asunto "Administrador Casino"