Administrador de Bar

Estamos en la búsqueda de un/a Administrador/a de Bar con experiencia en gestión operativa de locales gastronómicos. Esta persona será responsable de asegurar el buen funcionamiento del bar, liderar al equipo, controlar inventarios, optimizar ventas y coordinar eventos.

* Planificar, organizar, dirigir, controlar y evaluar la operatividad del local a su cargo.
* Determinar el tipo de servicios a ofrecer e implementar los procedimientos operativos pertinentes.
*Realizar pedidos de alimentos, bebidas y suministros necesarios para el funcionamiento del restaurante.
*Debe mantener un control de inventario
* Monitorear las ventas del local
* Realizar informes de ventas.
* Dirigir al personal del restaurante.
* Coordinar eventos y reservas.

Requisitos:

*Experiencia previa en administración de bares o restaurantes.
*Conocimiento en control de inventario y manejo de proveedores.
*Habilidad para liderar equipos de trabajo.
*Capacidad para trabajar bajo presión y resolver conflictos operativos.
*Manejo de herramientas informáticas básicas (Excel, sistemas de ventas, etc.).