Jefe (a) operaciones Gastronómico

Descripción del cargo: Buscamos un Jefe de Operaciones Gastronómicas responsable de asegurar la operación eficiente del restaurante. Su rol será clave en el mantenimiento del control de inventario, implementación y supervisión de procedimientos, gestión de equipo y administración de costos.

Funciones principales: Garantizar el cumplimiento de los estándares operativos del restaurante. Supervisar el inventario de materias primas y optimizar su uso. Implementar y supervisar procedimientos internos. Coordinar el reclutamiento, evaluación y capacitación del equipo de trabajo. Gestionar actividades administrativas para asegurar el correcto uso de activos y costos del local.

Requisitos: Experiencia comprobable en gestión de operaciones gastronómicas. Conocimiento en administración de costos y logística de abastecimiento. Habilidades de liderazgo y gestión de equipos. Capacidad de resolución de problemas y enfoque en mejora continua. Y por sobre todo que vibres con el servicio

Si estás interesado(a) en ser parte de este nuevo proyecto gastronómico, esperamos tu postulación!!