Subadministrador/a de Bar y Cafetería-Club Social y Deportivo

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Estamos en busca de una persona con experiencia liderando equipos y que posea habilidades administrativas, para asumir el cargo de Subadministrador/a de Bar y Cafetería para reconocido y exclusivo Club Privado Social y Deportivo ubicado en la comuna de Vitacura, Reg. Metropolitana.

Además, se valoran personas que posean excelentes habilidades comunicacionales y con capacidad de resolver reclamos o situaciones complejas con calma y eficiencia, incluso bajo presión.

Algunas de sus funciones serán:
- Coordinar y supervisar la apertura y cierre diario de la cafetería.
- Organizar y controlar el flujo de trabajo durante los turnos.
- Controlar la calidad y presentación de alimentos y bebidas.
- Supervisar y apoyar al equipo: baristas, ayudantes, garzones.
- Asignar funciones y coordinar turnos de trabajo.
- Proponer mejoras.
- Gestionar inventario y proveedores.
- Controlar stock de insumos y condiciones de almacenamiento.
- Controlar costos.
- Atender a los socios asegurando una experiencia grata.
- Supervisar los tiempos de atención y nivel de satisfacción.
- Velar por el cumplimiento de las normas sanitarias (resolución sanitaria, manipulación de alimentos, limpieza).
- Supervisar el correcto uso del uniforme y medidas de higiene del personal.

Liderarás un equipo de 25 personas aprox.
La Cafetería-Bar tiene una capacidad para 280 personas.
Jornada laboral: turnos AM - PM.
Renta líquida: $900.000 + bono $100.000

Beneficios:
Oportunidad de trabajar para un importante Club de la capital.
Alimentación en turnos de trabajo (almuerzo: entrada-plato de fondo-postre-bebida / Colación: sándwich-jugo / Cena: plato de fondo-bebida).
Capacitación e inducción sistema ICG.
Estabilidad laboral.
Oportunidades de crecimiento.
Capacitaciones continuas.

Requisitos:
Al menos 5 años de experiencia liderando turnos en restaurantes y/o cafeterías.
Tener experiencia en el área administrativa de AABB.
Disponibilidad para trabajar en la comuna de Vitacura.

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