Administrador de Restaurant

Descripción de la oferta

Funciones
Se debe encargar de la gestión diaria del restaurante,
-Supervisar las actividades del restaurante, como el servicio al cliente y el funcionamiento de los equipos
Personal: Contratar personal, organizar los horarios, y capacitar al equipo para ofrecer un servicio de excelencia en todo momento .
Inventario: Monitorear el inventario de materias primas y otros elementos, y minimizar el desperdicio
Seguridad: Garantizar el cumplimiento de las normas de salud y seguridad e higiene de todas las áreas
Mantenimiento: Coordinar el mantenimiento de los equipos e instalaciones
Reportes: Analizar datos y generar informes para optimizar procesos

Requisitos
Estudios: Administracion hoteleras - Adm. Restaurant., administrador gastronómico .
Compromiso con la prevención de riesgos y aseguramiento de calidad, Orientación a la calidad, Cuidar la seguridad alimentaria, Asegurar la satisfacción del cliente
Habilidades de liderazgo
Capacidad de organización
Habilidades interpersonales
Adaptabilidad
Habilidades financieras
Capacidad de trabajo bajo presión
Conocimiento gastronómico

Requerimientos
100 % disponibilidad, turnos rotativos, 44 horas semanales, 2 Domingos al mes
Egresado de carrera acorde al puesto de trabajo
Experiencia mínima 2 años .
Capacidad de liderazgo proporcionando un buen ambiente laboral y trabajo en equipo .
Capacidad de trabajar bajo presión .