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AUXILIAR DE CASINO
Interesados: 3
Descripción oferta de trabajo
Encargarse de preparar almuerzos (cocinar toda la preparación en base a la estandarización).
Preparar adelantos.
Guiarse por minuta dejadas por el Chef.
Preparación desayuno y onces.
Adelantos de cocina para el día siguiente (cocina y postre).
Sacar carnes para el día siguiente.
Preparar y Porcinar postres.
Preparar ensaladas para la hora del servicio y campos de chile.
Preparar Hipocalórico y naturista.
Mantener limpias y desinfectadas todas las áreas de trabajo. También después de cada trabajo que se realice (áreas limpias) Tablas limpias, cuchillos limpios.
Mantener la higiene personal intachable
Traer todos los días uniforme institucional.
Ayudar en el envasado de almuerzos que son para llevar con nombre del plato.
Contabilizar y hacer chequeo de ensaladas.
Servir en línea.
Merma y etiqueta de saldos mantener todo rotulado con nombre, fecha. (achicado)
Beneficios
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