Jefe/a de Cocina - Hotel Santuario del Río

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Estamos en busca de una persona con experiencia liderando equipos para asumir el cargo de Jefe/a de Cocina para reconocido Hotel Santuario del Río ubicado en San José de Maipo, Región Metropolitana.

Algunas de sus funciones serán:
- Liderar y coordinar al equipo de Cocina.
- Supervisar la preparación y presentación de platos, con el porcionamiento adecuado de los productos.
- Realizar inventarios y gestionar pedidos.
- Supervisar el cumplimiento de normas sanitarias y de seguridad, según el reglamento vigente.

El Hotel tiene 12 habitaciones y 7 cabañas, y tiene un restaurante para 150 personas.
Liderarás un equipo de 6 personas aprox.
Jornada laboral: 44 hrs semanales, turnos rotativos de mañana y de tarde.



Beneficios
Oportunidad de trabajar para una reconocida empresa de la zona y en un bello entorno natural.
Alimentación en turnos de trabajo.
Estabilidad laboral.

Requisitos
Estudios técnicos o superiores en Gastronomía.
Al menos 3 años de experiencia liderando equipos en Cocina.
Residir en la zona, si no vives en el lugar el alojamiento corre por tus propios medios.

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