Supervisor Restaurante

Oportunidad de Liderazgo en Restaurante de Prestigio en Metro Tobalaba como Supervisor!

¿Te apasiona la excelencia en el servicio y la gastronomía de alto nivel? ¿Posees habilidades de liderazgo excepcionales y buscas un desafío donde puedas marcar la diferencia?

Estamos en búsqueda de un Supervisor inspirador y proactivo para liderar a nuestro equipo de servicio y garantizar experiencias inolvidables para nuestros clientes en un reconocido restaurante ubicado estratégicamente en el MUT del Metro Tobalaba.
Tus principales funciones incluirán:

Liderazgo y Desarrollo del Personal:
Realizar capacitaciones continuas sobre procedimientos, protocolos de servicio y carta de productos.
Asegurar la correcta presentación del personal y el uso adecuado de sus herramientas de trabajo.
Liderar briefings informativos y motivacionales antes de cada turno.
Velar por el cumplimiento de normas, protocolos y procesos.
Apoyar en la evaluación de desempeño y en el proceso de selección de nuevos talentos.
Gestión Administrativa:
Realizar cierres y cuadres de caja diarios.
Gestionar la comunicación en redes sociales y correo electrónico del restaurante.
Apoyar en la realización de inventarios y gestión de compras de reposición.
Colaborar en la elaboración de informes mensuales.
Apoyar en la organización de la documentación del restaurante y en la gestión de mantenciones.
Gestionar cotizaciones de cenas y eventos, y apoyar en la planificación de activaciones y promociones.
Supervisión Operativa y Experiencia del Cliente:
Organizar al equipo de servicio para una operación fluida.
Garantizar el cumplimiento de normativas, procedimientos y estándares.
Realizar tareas diarias de supervisión.
Exigir el cumplimiento de la secuencia de servicio y los objetivos de la empresa.
Gestionar las reservas y el flujo de clientes para maximizar las ventas y la rotación.
Visitar mesas para asegurar una experiencia positiva y resolver cualquier problema.
Supervisar el correcto desarrollo del servicio.
Realizar pagos de cuenta y cuadres de caja al finalizar el turno.
Enviar reportes a gerencia.
Participar en reuniones operacionales.
Revisar bolsos del personal al finalizar la jornada.
Mantener actualizadas las cartas físicas y digitales.
Apoyar en la respuesta a comentarios de clientes en plataformas online.
Ofrecemos:

Un ambiente de trabajo dinámico y desafiante en un restaurante de prestigio.
La oportunidad de liderar un equipo apasionado por la excelencia.
Desarrollo profesional en el ámbito de la gastronomía y el servicio.
Sueldo base competitivo: $800.000
Asignación de movilización
Atractivos bonos por desempeño.
¿Estás listo para liderar la experiencia en nuestro restaurante?

¡Esperamos conocer tu talento y pasión por el servicio!