JEFE DE COCINA - RESTOBAR SAN BERNARDO

‍ ¡Estamos buscando JEFE DE COCINA para en San Bernardo!

¿Te apasiona la cocina, tienes experiencia liderando equipos y quieres ser parte de un nuevo concepto de bar con estilo irlandés?
Ubicación: San Bernardo, Av Colon. Jornada: Full time – Turnos rotativos

¿Qué harás?

Liderar el equipo de cocina
Supervisar mise en place y recetas
Aplicar sistema Cook & Chill
Gestionar inventarios y costos
Cumplir normas sanitarias e higiene
Capacitar al equipo y coordinar con gerencia

Requisitos:
• +3 años de experiencia liderando cocinas para el jefe de cocina.
• Para ayudante de cocina, al menos a ver cocinado en una antes.
• Dominio de Cook & Chill
• Conocimiento HACCP / Manipulación de alimentos
• Estudios en gastronomía
• Ideal si eres de San Bernardo, Calera de Tango, Nos o alrededores
Ofrecemos:
• Sueldo líquido jefe de cocina $800.000
• Sueldo ayudante $600.000
• Alimentación por turno ️
• Uniforme