MAESTRO(A) COCINA RESTAURANTE VALDIVIA

ID	3583717
Buscado	RESTAURANTE EN VALDIVIA
Fecha	2025-03-20 16:09:33
Ubicación	Valdivia	CL
Categoría	Hotelería Turismo y Gastronomía
Tipo	Full-time

El anuncio ha sido visto: 617 veces
Interesados: 10

Este anuncio ha expirado o ha sido desactivado por el empleador.

MAESTRO(A) COCINA RESTAURANTE VALDIVIA

Inicia sesión para ver empresa, Valdivia

20 de Marzo de 2025

Descripción oferta de trabajo

más de 30 dias Full-time

Full time 44 horas, 6x1

Objetivo del cargo:

Ejecutar, dirigir, planificar y comprobar que el proceso en cocina se está realizando adecuadamente en cada línea y que el servicio se despache correctamente, para que los alimentos salgan de manera oportuna con los estándares correctos, apoyándose en las funciones de los ayudantes de cocina, preocupándose además de la utilidad de los insumos, buenas prácticas de manufacturas (BPM) y buenas prácticas de higiene (BPH) para entregar un servicio de calidad al cliente.

Responsabilidades:

- Vigilar y controlar la elaboración y preparación de los productos de cocina en todas las líneas para su posterior despacho
- Dirigir, controlar, planificar y coordinar todas las tareas que se realizan en la cocina, en ausencia del Chef
- Vigilar y controlar insumos de cocina junto con las medidas de higiene del área
- Otras labores indicadas por la empresa y jefatura

Experiencia:
- 1 año en cargos de responsabilidad
- 3 años en cargos en cocina (ayudante, maestra(o), cocinera(o), etc.)