Supervisor de Servicio Buffet

Supervisor de Servicio para la localidad de Limache, sector Los Laureles (vacante 1)
Encargado de supervisar la operación diaria del buffet, garantizando la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.

• Salario
900.000 - 1.000.000

• Responsabilidades

Supervisar y controlar el servicio de cada área del buffet (buffet, salón, staff, bartender)
Supervisa la preparación del área de comedor
Supervisa la entrega del servicio de alimentación
Gestionar equipos
Controlar los tiempos del buffet
Controlar inventario circulante
Asegurar la calidad del servicio
Garantizar el cumplimiento de las normas de salud y seguridad
Atender reservas especiales o eventos
Tomar medidas inmediatas para resolver cualquier inconveniente
Invitar a los clientes a seguir las redes sociales de la hacienda
Capacitar al personal a cargo
Gestionar los horarios del personal a cargo

• Tipo de experiencia
Al menos un año de experiencia en la industria alimentaria
Experiencia en la industria ya sea como mesero, cocinero, cajero, cantinero o anfitrión
Preferible experiencia laboral comprobada como supervisor de restaurante o puesto similar

• Jefatura directa
Administrador General

• Personal a cargo
De 4 a 12 personas o dependiendo del evento

• Aptitudes y habilidades
Liderazgo
Planificación y organización
Control y seguimiento
Resolución de conflictos
Toma de decisiones
Delegación de tareas