Encargado/a de Calidad - La Pintana

DESCRIPCIÓN DEL PUESTO

Empresa comercializadora de carnes, comprometida con la calidad y el servicio al cliente, se encuentra en busca de un profesional para asumir el rol de Encargado/a de calidad.

Su principales responsabilidades serán:

- Verificar la calidad de las carnes al momento de su llegada, asegurando que cumplan con las normativas de seguridad alimentaria y calidad especificadas.

- Realizar pruebas periódicas de calidad en las carnes para asegurar que no presenten defectos o contaminantes.

- Supervisar que la cadena de frío se mantenga en todo momento durante el almacenamiento, transporte y distribución de las carnes.

- Controlar las fechas de vencimiento de los productos y gestionar su rotación (siguiendo el sistema FIFO).

- Verificar que las carnes en tránsito se mantengan en condiciones óptimas, controlando la cadena de frío y asegurando que no haya alteraciones.

- Manejar y resolver cualquier incidencia relacionada con el stock (productos dañados, mal almacenados, etc.).

- Realizar visitas a los puntos de venta (tiendas, supermercados, distribuidores) para inspeccionar las condiciones en las que se comercializan las carnes, asegurando que mantengan los estándares de calidad.

- Proporcionar formación sobre manejo adecuado de los productos y buenas prácticas de higiene y seguridad alimentaria al personal de los puntos de venta.

- Recoger feedback de los clientes sobre la calidad del producto, resolver reclamos o problemas, y asegurar la satisfacción del cliente.

Requisitos:- Contar con curso o capacitaciones de calidad alimentaria.- Poseer experiencia en el trabajo con carnes frescas (excluyente)

Horario:Lunes a jueves: 9:00 a 19:00 hrs; viernes: 9:00 a 18:00 hrs