JEFE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS PARA RECONOCIDO HOTEL EN SANTIAGO

Reconocido Hotel en Santiago, esta en la busqueda de Jefe de Alimentos y bebidas en el cual desarrollara algunas de las siguientes funciones:

*Asegurar el cumplimiento de los estándares de A&B en el Hotel y el conocimiento y aplicación de los mismos, por parte de los miembros de su equipo.
*Ejecutar las actividades administrativas del área de alimentos y bebidas.
*Controlar, ejecutar y hacer seguimiento a las actividades que apuntan al cumplimiento de los KPI’s del área de A&B.

CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS

*Conocimientos en informática (Paquete Office)
*Preferiblemente conocimiento en SAP/TMS y POS
*Otros conocimientos deseables: Conocimientos en gestión de cualitativa & cuantitativa del Área de F&B
*Inglés nivel medio alto. Se valorará el conocimiento en otros idiomas
*Gestión de equipos.
Requisitos:
*Técnico o Tecnólogo Superior en Restauración/A&B o Gastronomía, Diplomados en Turismo o Alimentos y Bebidas

EXPERIENCIA

*Experiencia de mínimo 3 años como Jefe de Sala o Segundo Maître
*Se valorará, muy positivamente, aportar experiencia internacional.
*Se valorará conocimiento en otras lenguas

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