Supervisor Restaurante

Importante empresa se encuentra en búsqueda de Supervisor de Restaurant, para desempeñar las siguientes funciones;

• Encargado de la elaboración de la planilla de turno e informar oportunamente al personal.
• supervisar los horarios de entrada y salida de cada uno de los trabajadores, así como el tiempo de ejecución de sus funciones
• Asistir en la realización de los inventarios.
• Planificar e inspeccionar la preparación del comedor.
• Apoyo en gestión de reservas que se realicen para los servicios.
• Estar disponible en todo momento para los socios.
• Inducción y coordinación a capitanes y personal en turno.
• Responsable de cubrir cualquier baja o vacante que exista en el departamento.
• Inducción a las nuevas incorporaciones
• Controlar y supervisar el stock del departamento.
• Supervisión de la distribución de planilla de propina llevada por el capitán.
• Entrega de reportes diarios del servicio a la jefatura directa.
• En caso de mayor demanda de servicios se debe coordinar personal de apoyo a Honorario.
• Entrevistar y seleccionar vacantes que se necesiten cubrir.
• Evaluar y guiar al Personal a cargo.
• Atender quejas y molestias de socios y no socios, proponer tácticas para mejorar los servicios.

Requisitos;
-Estudios Técnicos
-Experiencia en el área
-Personal con conocimiento de Micros / Simphony (excluyente)

Se ofrece renta acorde al mercado y comida en casino.