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Chef Restorante comida casera "Chilena"
| ID | 3344692 | |
| Buscado | . | |
| Fecha |
2024-03-21 16:38:18
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| Expira |
2024-06-04 (en 26 días)
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| Ubicación | Valparaíso | CL |
| Categoría | Hotelería Turismo y Gastronomía | |
| Duración | . | |
| Tipo | Full-time |
Interesados: 29
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Descripción oferta de trabajo
Las responsabilidades del o la profesional, incluyen estudiar recetas, crear menús y preparar platos de alta calidad, siguiendo las normativas sanitarias. Debe ser capaz de delegar tareas al personal de cocina para garantizar que las comidas se preparen de forma oportuna.
Tareas:
- Planificación del Menú
- Gestión de Personal en Cocina
- Control de Calidad
- Gestión de Inventarios y Costos
- Supervisión de la Cocina en Vivo
- Desarrollo de Recetas
- Capacitación y Desarrollo del Personal
- Colaboración con Proveedores
- Resolución de Problemas en la Cocina
- Limpieza del lugar de trabajo
- Mantener la higiene de los alimentos según estándares de calidad y normativa vigente.
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