Bodeguero

Empresa Gastronómica, ubicado dentro del Casino Dreams en Coyhaique, está en búsqueda de un Bodeguero. Será responsable de la recepción, custodia, control y despacho de productos esenciales para la operación. Su labor será fundamental para garantizar un flujo eficiente de insumos y materiales, contribuyendo al funcionamiento óptimo del restaurante.

Funciones principales:

-Realizar inventarios periódicamente para evitar faltantes o excedentes en bodega, manteniendo registros precisos de existencias.
-Organizar y almacenar los productos de manera eficiente, aplicando principios de rotación de existencias para garantizar la frescura y calidad de los productos.
-Coordinarte con el personal de cocina para asegurar que los insumos estén disponibles en cantidades adecuadas y en el momento necesario, facilitando así el desarrollo de las operaciones culinarias.
-Asegurarte de que los productos de limpieza estén disponibles para el personal de mantenimiento, manteniendo un stock adecuado y realizando pedidos según sea necesario.
-Recepcionar y verificar mercancías, asegurando la conformidad con los pedidos y especificaciones establecidas, y reportando cualquier discrepancia o irregularidad.