Jefe de Servicio (Restaurant)

Supervisar y dirigir al personal de servicio, asegurando de que estén debidamente entrenados y cumplan con los procedimientos y estándares del restaurante, garantizar que los clientes reciban un servicio amable, profesional y atento.
Resolver problemas, quejas y solicitudes de los clientes de manera eficiente, planificar y asignar las tareas para el personal de servicio, asegurando que haya una cobertura adecuada en todos los turnos, supervisar la calidad de los alimentos y bebidas servidos, así como el estado de las mesas y áreas de comedor.
Supervisar la gestión de las reservas de mesas y eventos especiales, asegurar que se cumplan las solicitudes de los clientes y que las reservas se manejen eficazmente, trabajar en estrecha colaboración con el chef de sucursal y el personal de cocina, revisar que los servicios de internet estén funcionando de manera correcta, transmitir el conocimiento de la carta al nuevo personal, entre otros.