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Chef Ejecutivo
| ID | 3266426 | |
| Buscado | Club Campestre Terramore | |
| Fecha | 2023-11-19 12:28:21 |
|
| Ubicación | Valparaíso | CL |
| Categoría | Hotelería Turismo y Gastronomía | |
| Duración | plazo fijo, indefinido | |
| Tipo | Full-time |
Descripción oferta de trabajo
En Club Campestre Terramore buscamos un chef con experiencia demostrable en rubro gastronómico hotelero. Conocimiento en dirigir una cocina eficiente al buscar constantemente mejoras en los procesos productivos y operativos del Club, producir y elaborar alimentos de calidad, colaborar estrechamente con los gerentes del restaurante en las tareas generales de alimentos y bebidas del establecimiento.
Responsabilidades:
Gestionar las finanzas de las operaciones de cocina.
Respetar recetas según costos asociados.
Supervisar la creación del menú.
Capacitar al personal a cargo.
Gestionar RRHH y Recursos Financieros de su área.
Requisitos:
Título de asociado en Artes Culinarias.
Más de 5 años de experiencia en cocina restaurant - Hoteleria.
Experiencia en liderar y supervisar cocina con mas de 7 trabajadores.
Experiencia trabajando dentro de restricciones presupuestarias.
Interesados: 45
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