Ayudante de Cocina

Importante Empresa del rubro hotelero en la IV Región, que presta servicio de alta calidad, se encuentra en la búsqueda de Cargo Ayudante de Cocina. Buscamos personas comprometidas, responsables y dedicadas a su trabajo, capaces de tolerar la presión de trabajar en cocinas de alta demanda y movimiento. Con capacidad de organización, planificación y de estar en un continuo aprendizaje, para seguir creciendo en el ámbito gastronómico.


Horario: Turno de 7x7 fuera de Santiago

Requisitos:
Enseñanza media completa
Técnico en gastronomía o curso en manipulación de alimentos
Certificado de antecedentes
La empresa hace test de alcohol y drogas a los seleccionados, bajo estándares de trabajadores para la minería y reglamento interno.
Tres años experiencia, a lo menos uno de ellos en rubro hotelero


Funciones
Ayudar al picado de verduras y lavado de ingredientes
Asegurar que el equipo y aparatos de la cocina estén listos para utilizar (Plancha, Freidora)
Mantener un entorno de trabajo limpio e higiénico en todo momento.
Preparar ensaladas, panes, aliños y salsas (Cuarto frio/ Postres)
Mantener orden de refrigerador o el congelador de diferentes áreas
Asegurar el correcto almacenamiento y rotulación de los alimentos
Estudiar el menú y preparar los ingredientes con anticipación (buffet)
Disponibilidad para aprender recetas nuevas.
Aprender y aplicar métodos de cocina y técnicas (método cook & chill)
Participación en capacitación internas y/o externas.

Ofrecemos:
Sueldo acorde al mercado $ 600.000 líquido. Más bono locomoción
Contrato plazo fijo e indefinido
Estadía y alimentación
Integrarte a una empresa que está orientada a un servicio de alta calidad, con un buen ambiente de trabajo

Si cumples con lo requerido y estás interesado en postular al cargo, te invitamos que nos envíes tu CV con referencias al correo electrónico: contactoseleccion72 gmail.com