COORDINADOR DE CALIDAD

IMPORTANTE EMPRESA ESPECIALIZALIZADA EN SERVICIO DE ALIMENTACIÓN Y GASTRONOMÍA DE LA REGIÓN METROPOLITANA, SE ENCUENTRA EN BÚSQUEDA DE COLABORADORES, PARA EL CARGO DE COORDINADOR DE CALIDAD Y DESMPEÑAR SUS FUNCIONES EN EL CASINO DEL HOSPITAL DIPRECA DE LA COMUNA DE LAS CONDES.

OBJETIVO DEL CARGO:
_Asegurar la calidad en todas las etapas de la cadena de producción y entrega de alimentos verificando el cumplimiento de los estándares de calidad de la empresa y de la normativa vigente..

DESCRIPCIÓN DE FUNCIONES Y/O RESPONSABILIDADES:
_ Capacitar al personal de operaciones de Aliservice en todos los temas referentes a calidad, entregando a los colaboradores las herramientas que permitan mejorar los procesos productivos de la empresa y ayuden a bajar la tasa de incidentes, multas de los clientes o SEREMI.
_ Planificar y realizar inspecciones en terreno a los casinos, verificando el cumplimiento de las normas y estándares de calidad.
_ Levantar no conformidades y generar planes de acción.
_ Planificar y coordinar exámenes clínicos del personal y muestreos microbiológicos. Para controlar el estado de salud del personal y verificar los procesos de higiene y salud de los contratos.
_ Auditar a proveedores velando porque estos cumplan los procedimientos previamente estipulados, controlando las desviaciones de estos directamente.
_ Realizar investigación de incidentes alimentarios, levantar diagnóstico del problema e y generar planes de acción correctivos y preventivos.
_ Velar por el cumplimiento del sistema de gestión de calidad ISO.
_ Generar soluciones y planes de acción ante observaciones levantadas en visitas realizadas por la SEREMI de Salud.
_ Realizar charlas de higiene y calidad (Normativa ISO), de acuerdo con programa establecido. Para mantener la higiene y la certificación ISO.
_ Coordinar la realización de mantenimiento menor de equipos. Para asegurar la continuidad operativa.

BENEFICIOS:
_ALIMENTACIÓN Y TRANSPORTE.

REQUISITOS PARA EL CARGO:
_TÍTULO EN INGENERIA EN ALIMENTOS.
_ 2 AÑOS DE EXPERIENCIA EN ALIMENTACIÓN CORPORATIVA.