Analista de Laboratorio Chiloé

Importante empresa procesadora de productos del mar necesita contratar un/a Analista de Laboratorio para su planta ubicada en Chiloé. Será responsable de garantizar la confiabilidad de los análisis microbiológicos aplicables a las materias primas, insumos, productos en proceso, productos terminados y ambiente de proceso productivo. Inicialmente trabajará solo en turno de día, de 08.00 a 17.30 hrs. de lunes a viernes, sin embargo, debe tener disponibilidad para trabajar también en turno de noche, de 00.00 a 08.00 hrs. de lunes a sábado.

Funciones Principales:
• Establecer, con el responsable de saneamiento, los controles microbiológicos a realizar para la verificación de las Buenas Prácticas de Manufactura.
• Desarrollar e implementar nuevas técnicas de análisis microbiológico.
• Mantener actualizados los procedimientos operacionales y métodos microbiológicos.
• Coordinar los muestreos y realizar análisis microbiológicos de materias primas, insumos, productos en proceso, producto terminado y línea de alimentación de agua.
• Monitorear la evolución de las cargas bacterianas en los ambientes de las distintas áreas (recepción, semi-sucia, limpia y empaque).
• Entre otras.

Requisitos Mínimos:
• Título Técnico de Nivel Superior o Nivel Medio en Acuicultura, Alimentos o relacionada
• Contar con experiencia mínima de 6 meses en cargos similares en laboratorios
• Manejo computacional a nivel de usuario