Maestro de Cocina

Importante empresa de servicios requiere contratar a maestro/a de cocina con experiencia laboral en el área de alimentación institucional (excluyente) para la comuna de Constitución.

Ejecutar y supervisar la elaboración de la alimentación, para entregar el servicio, garantizando el cumplimiento de estándares y normas de calidad e higiene de la empresa.

Controlar abastecimiento y stock diario del sitio asignado

Cotizar y realizar eventos especiales que sean requeridos por el cliente.

Coordinar, distribuir y supervisar al personal a cargo según tareas definidas y planificadas para el cumplimiento de los servicios contratados.

encargado de realizar la elaboración, producción, manipulación, y montaje de los servicios gastronómicos de la oferta del contrato.

Conocimiento en equipo gastronómico de alta tecnología.

REQUISITOS

Contar con experiencia en alimentación colectiva.

Lugar de residencia en Constitución o alrededores.

Educación técnica en área Gastronomía.

Experiencia de al menos 2 años.

Deseables conocimientos de costos de producción.

Lugar de trabajo: Maule