Maestro de cocina - Valdivia

Importante empresa de alimentación requiere incorporar a su equipo de trabajo a un/a Maestro(a) de cocina para la cuidad de Valdivia
Con el fin de realizar en conjunto con el equipo de la cocina, la elaboración de la minuta establecida por contrato, garantizando el cumplimiento estándares y normas de calidad e higiene de la empresa.
 
Principales responsabilidades 
• Planificar y realizar el menú de acuerdo a la minuta
• Coordinar y distribuir el trabajo del equipo de cocina.
• Realizar y controlar el porcionamiento de los alimentos.
• Organizar Mise en Place.
• Controlar y Solicitar la programación de insumos
 
Requisitos:
 
- Estudios en gastronomía
- Experiencia de a lo menos 2 años en cocina
- Conocimientos en dietoterapia
- Experiencia liderando equipos
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos 6x1
-       Residir en Valdivia
 
Se ofrece grato ambiente laboral, estabilidad laboral, uniforme, crecimiento dentro de la empresa, entre otros.
 
¡Te esperamos!

Lugar de trabajo: Valdivia, Región XIV.