Chef de Partie cuarto caliente / Chef de Partie cuarto Frio

Importante centro turistico de la Region de Los Rios esta en busqueda de Chef de Partie para cuarto caliente y cuarto frio, se busca amantes de la cocina, con ganas de desarrollar su carrera en un lugar unico y de prestigio.
Requisitos:
- Edad de 25 a 45 años.
 
- Experiencia minima en el puesto 2 años y 1 año con recomendación comprobable.
 
- Experiencia en manejo de grupo.
 
- Manejo de técnicas avanzadas de cocina
 
- Disponibilidad a vivir fuera de la ciudad 
 
- Adjuntar carpeta con material visual de su trabajo
Competencias:
- Liderazgo, trabajo en equipo
- Aptitud de servicio
- Capacidad para resolver problemas
- Iniciativa
- Habilidades para trabajo bajo presión.
- Manejo de conflictos.
Funciones:
- Supervisar, organizar y dirigir la operacion de su cuarto a cargo.
- Responsable de la preparacion de alimentos de acuerdo a receta estandar.
- Supervisar la higiene en la cocina y de su personal a cargo.
- Controlar y supervisar todo el proceso de elaboracion de su cuarto.
- Reporta directamente a Chef.
 
 
 

Lugar de trabajo: Panguipulli, Región XIV.