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Chef Ejecutivo - Faena Minera
ID | 1466244 | |
Buscado | Inicia sesión para ver empresa | |
Fecha | 2017-02-14 14:34:33 |
|
Ubicación | Antofagasta | CL |
Categoría | Otros | |
Tipo | Part-time & Full-time |
Descripción oferta de trabajo
Importante empresa Multinacional requiere contratar CHEF EJECUTIVO, quien estará encargado de supervisar el proceso productivo de las áreas de cocina que tiene a cargo, debiendo planificar y gestionar que tanto los insumos como las materias primas se encuentren disponibles para elaborar y cumplir fielmente la minuta comprometida. Ademas, que éstas reciban un tratamiento adecuado en la desinfección y en la elaboración, controlar la higiene y la seguridad de las áreas a cargo, y entregar capacitación con la finalidad de lograr mayor eficiencia, originalidad, variedad y calidad en las preparaciones. Junto con esto debe planificar y organizar los eventos especiales que el cliente pueda llegar a solicitar.
Requisitos:
- Técnico
- profesional de Gastronomía Internacional.
- Experiencia en sistema Cook & Chill.
- Experiencia en alimentación colectiva.
- 5 años en puestos similares, con una complejidad de mínimo 1500 raciones directas e indirectas.
Se ofrece renta acorde al mercado y pertenecer a una empresa líder a nivel nacional.
Lugar de trabajo: Antofagasta, Antofagasta
Interesados: 35
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