Jefe (a) de Cocina - Curicó

Empresa Multinacional líder en servicios requiere incorporar a su equipo de trabajo a un Jefe/a de Cocina o Maestro/a de cocina para trabajar en Curicó - Talca.

Las personas interesadas deberán poseer disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

Funciones: Encargado de realizar la producción, elaboración, manipulación y montaje de los servicios gastronómicos del área asignada, supervisando la elaboración de el o los menú/ minuta que debe ser entregados al cliente, cumpliendo con lo comprometido contractualmente, coordinando a los miembros de su equipo en sus tareas específicas, dando cumplimiento a las normas y procedimientos establecidas por la empresa.

Requisitos Mínimos:
Enseñanza Media Completa.

• Deseable estudios en gastronomía o cocina.

• Conocimientos en cocina fría, Caliente y Repostería.

• Conocimientos técnicos en cocina institucional.

• Conocimientos de Calidad y Prevención de Riesgos.