Supervisor empresa de alimentos en R.Metropolit

Importante empresa que entrega servicios de alimentación a colegios y jardines de Junji, Junaeb e Integra, requiere contratar a los mejores supervisores operativos para desempeñarse en la región Metropolitana.
Funciones principales:
•Responsable y representante de la empresa ante los establecimientos y también ante las manipuladoras de alimentos.
•Conocer la minuta de alimentos, sus ingredientes, gramajes, preparación y presentación.
•Verificar que la implementación de los establecimientos, mobiliario, utensilios de cocina y vajilla, útiles de aseo y limpieza, gas, cumplen en cantidad, calidad y oportunidad.
•Apoyar y orientar a las manipuladoras de alimentos, dar soluciones a los problemas encomendados y detectados durante visita de supervisión
•Motivar y capacitar al personal manipulador de alimentos en su lugar de trabajo en normas, procedimientos y registros del PAE y PAP, de acuerdo a manuales de operaciones y procedimientos
•Conocer a cabalidad el programa al cual se está supervisando (PAE y/o PAP).
•Intermediar entre la Jefatura Zonal y Manipuladoras.

Requisitos:

- Titulo Técnico

1.- Administración de Empresas
2.- Técnico en Logística
3.- Tecnólogo / Técnico en alimentos
4.- Administración de Procesos Productivos
5.- Administración en Alimentación Colectiva

- 2 años de experiencia en el rubro de alimentación (Requisito excluyente)
- Licencia clase B (Requisito excluyente)
- Conocimientos de manipulación de alimentos, manejo en registro de control de calidad y trazabilidad, conocimientos de Reglamento Sanitario de Alimentos.

- Persona resolutiva, proactiva, organizada y con capacidad de delegar.

Se ofrece:

- Renta líquida aprox. $560.000 (renta base más bono variable por metas)
- Camioneta de la empresa para trasladarse
- Grato ambiente Laboral
- Seguro complementario